แชร์โพสนี้

คนรักอาหารออกมาทานอาหารมื้อใหญ่ที่ตลาดกลางแจ้งในเมืองการาจี ที่ถือเป็นสวรรค์ของคนรักอาหารและเจ้าของร้านที่นำเสนอเมนูใหม่ๆ
 
เมื่อปลายสัปดาห์ที่แล้ว ที่เมืองการาจี ของปากีสถาน มีงาน Karachi Eat Food Festival ซึ่งเป็นเทศกาลอาหารประจำปี ที่ถือเป็นสวรรค์ของคนรักอาหารเลยก็ว่าได้ เพราะเต็มไปด้วยเมนูอาหารชวนให้ลิ้มลองจนห้ามพลาด เพราะงานนี้จัดขึ้นเพียง 3 วันเท่านั้นในบริเวณลานของอาคาร Frere Hall
 
โดยงานนี้ยังเป็นสวรรค์ของร้านอาหารอีกด้วย เนื่องจากแต่ละร้านจะได้ลองมาสร้างสรรค์และนำเสนอเมนูใหม่ๆ ให้กับคนที่มาร่วมงาน อย่างเช่น ร้าน Wingitt ที่ขายดีและได้รับคำชมว่า ปีกไก่ กรอบนุ่ม จนปีนี้ต้องเปิดถึง 2 ร้าน
 
Syed Zeeshan Haider เจ้าของร้าน Wingitt restaurant กล่าวว่า “เราเปิดร้านเมื่อปลายปีที่แล้ว และมางานนี้ด้วย เราเปิดเป็นร้านเล็กตรงหัวมุม เราขายปีกไก่ทอด เราขายได้ดี น่าทึ่งมากที่เราขายปีกไก่ได้ประมาณ 2,000 กิโลกรัมเมื่อปลายปีที่แล้ว เราเป็นร้านขายดีอันดับสองของงานเมื่อปีที่แล้ว”
 
อย่างไรก็ตามผู้เข้าร่วมบางคนบอกว่าในงานนี้มีบางอย่างที่มีราคาแพงมากกว่าที่พวกเขาคิดด้วย
 
Simran Sablani กล่าวว่า “ฉันชอบนะ มันเป็นสถานที่ที่เหมาะกับคนรักอาหาร ฉันคิดว่ามันแพงมากกว่าร้านค้าแผงลอยทั่วไปสักหน่อย แต่ยังไงซะมันก็ดีมาก ทุกอย่างดีมากเลย ฉันชอบวอฟเฟิลของร้าน Waffle Cart และชอบปีกไก่ที่ร้าน Crunch Munch”
 
ภายในงานมีทั้งอาหารดั้งเดิม อาหารตะวันตกอย่างเบอร์เกอร์ที่ขายดิบขายดี และแม้ว่าคนที่เข้ามาร่วมงานจะทานอาหารมาแล้ว แต่พวกเขาก็พร้อมจะเดินเตร็ดเตร่ซื้ออาหารได้ตลอดเวลา อย่างเช่น ซาร่า อาเมียร์ ที่มาเที่ยวกับสามีและลูกๆ พร้อมกับทานอาหารในงานนี้หลายเมนู เช่น Desi ขนมปังแบบบาง Paratha อาหารพม่าที่ชื่อว่า Khao Suey สตูว์ Haleem ที่มีข้าวสาลีหรือบาร์เล่ย์ เนื้อและถั่วเลนทิล
 
ขณะที่ผู้จัดงาน บอกว่า ลูกค้ามีอาหารให้เลือกทานเยอะแยะมาก
 
Saira Anklesaria ผู้จัดงาน กล่าวว่า “เรามีอาหารที่แตกต่างหลายชนิด ตั้งแต่ทาโก้ไปจนถึงไก่ย่าง เมนูอาหารตะวันถึงตะวันออก มีเมนูของหวานอีกเยอะ จึงมีทั้งอาหารหลายแบบคละกันไป และมีคนหลายแบบปะปนกันไป ฉันว่าทุกคนสนุกที่มาที่นี่”
 
เทศกาลอาหารการาจี จึงเป็นทั้งสถานที่ให้คนรักอาหารได้มาร่วมเฉลิมฉลอง เป็นสถานที่พบปะกันของคนท้องถิ่น ที่เข้ามาทานอาหารและพูดคุยกันกับเพื่อนฝูง ภายใต้บรรยากาศทางประวัติศาสตร์ที่ช่วยเพิ่มอรรถรสในงานนี้