เสิร์ฟความเป็นไทยในแบบเท่ๆ กับ ‘เขียวไข่กา’

วันที่โพส
จำนวนผู้เข้าชม
525 ครั้ง

แชร์โพสนี้

แน่นอนว่าการได้ทานอาหารมื้ออร่อยกับคนในครอบครัว ย่อมเป็นความสุขที่สร้างได้เร็วและสะดวกที่สุดท่ามกลางชีวิตที่หมุนไปอย่างรวดเร็วเช่นทุกวันนี้ แต่ในยุคที่ร้านอาหารต่างพากันเจาะกลุ่มลูกค้าให้เล็กลงเรื่อยๆ กลับทำให้การเลือกร้านอาหารดีๆ เพื่อทุกคนในครอบครัว’ อย่างแท้จริงนั้นเป็นเรื่องยาก แต่เรื่องยากที่ว่านี้จะหมดไปถ้าได้รู้จักกับร้านเขียวไข่กา



ด้วยชื่อไทยๆ ที่แฝงความฮิปสเตอร์ รวมถึงความเป็นไทยที่ดูเท่ทำให้ร้านเขียวไข่กาเป็นที่รู้จักในโลกออนไลน์ในเวลาอันรวดเร็ว ทั้งยังเป็นร้านที่ผสมผสานเสน่ห์ให้คนทุกวัยสามารถเข้าถึงได้ ทั้งในแง่อาหารที่เสิร์ฟอาหารไทยที่ย้อนยุคแบบท้องถิ่น ปรุงอย่างครบเครื่องครบรสตามแบบต้นตำรับภูมิภาคต่างๆ 

ข้าวซอยเขียวไข่กาต้นตำรับรสชาติแบบข้าวซอยเชียงรายแท้ๆ เส้นบะหมี่กรอบ รสชาติแกงกลมกล่อม เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงแน่นๆ

‘แกงเผ็ดเป็ดย่าง’ รสชาติถึงเครื่องละมุนลิ้น ด้วยความหอมของกะทิที่ทางร้านคั้นสดเอง เสิร์ฟกับเนื้อเป็ดชิ้นหนานุ่มชิ้นใหญ่กำลังดีแบบไม่หวง


ช่อนนาจำศีลตำรับรสชาติจากราชบุรี ปลาช่อนนาขนาดกำลังเหมาะทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟคู่มะเขือยาวผัดเต้าเจียวเคียงด้วยโหระพาสด พร้อมน้ำจิ้มเผ็ดเปรี้ยวหอมมะนาวแท้

ต้มยำปลาทูปลาทูตัวอ้วนโตเต็มชาม กับรสต้มยำที่จัดจ้านถึงเครื่อง ซึ่งเราสามารถสั่งระดับความเผ็ดกับพนักงานได้ตามอัธยาศัย


เครื่องดื่มเองก็ยังไม่ทิ้งความเป็นไทย โดยเฉพาะเครื่องดื่มจำพวกสมุนไพรไทย อย่างเช่นอัญชัญมะนาวโซดาสีและกลิ่นหอมจากอัญชัญ เปรี้ยวนำด้วยรสมะนาว เสริมทัพให้อาหารมื้อนี้สดชื่นขึ้นมากทีเดียว


ตบด้วยของหวานแบบไทยสไตล์อย่างข้าวเหนียวมูนปลาแห้งมะม่วงน้ำดอกไม้มะม่วงลูกโตหอมฉ่ำเต็มรสชาติ ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนโรยปลาแห้งรสไทยย้อนยุค เป็นจานปิดท้ายให้มื้ออร่อยนี้สมบูรณ์ลงตัว


นอกจากได้เต็มอิ่มกับอาหารปากแล้ว อาหารตาก็ยังเสิร์ฟความเป็นไทยร่วมสมัยได้เท่ไม่แพ้กัน ด้วยการตกแต่งร้านที่ประยุกต์วัสดุของพื้นบ้านตามภูมิภาคต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นปลาตะเพียนสาน สีโทนเขียวไข่กาที่อยู่รวมกับเฟอร์นิเจอร์สไตล์วินเทจให้อารมณ์ย้อนยุค ลงตัวกับกลาสเฮาส์โครงเหล็กแบบ Industrial เป็นอีกหนึ่งสถานที่เช็คอินและถ่ายรูปสวยๆ เอาใจคนทุกวัย

ร้านเขียวไข่กา
พิกัด : ซอยนาคนิวาส 3 ถนนลาดพร้าว 71
เปิดบริการ : 11.00 – 00.00 .
สอบถามเพิ่มเติม, สำรองที่นั่ง : facebook.com/kiewkaika
Photo Credit : instagram.com/kiew_kai_ka/