แชร์โพสนี้

ไซปรัส ประเทศเกาะในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เผชิญปัญหาชนิดพันธุ์ต่างถิ่นที่รุกรานจากปลาสิงโต และกำลังแก้ปัญหาด้วยการจับกิน

โครงการจับปลาสิงโตมาทำอาหาร เพื่อแก้ปัญหาชนิดพันธุ์ต่างถิ่นที่รุกราน ได้รับทุนสนับสนุนจากสหภาพยุโรป โดยกำหนดให้ไซปรัส เป็นแนวหน้าในการรับมือกับการบุกรุกของปลาสิงโต ที่อาละวาดอยู่ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก ตลอดช่วงห้าปีที่ผ่านมา

คนขับเรือเล่าระหว่างที่นำนักดำน้ำออกไปจับปลาสิงโตว่า เมื่อ 4 ปีที่แล้ว เคยเจอปลาสิงโตตัวเดียว และทุกคนตื่นเต้นแห่ถ่ายรูป แต่ตอนนี้ ถ้าดำลงไปดู จะเจอหลายพันตัว ปลาสิงโตเป็นปลาที่มี ต่อมพิษ อยู่ตามก้านครีบแข็งๆ และครีบอก ผู้ที่โดนพิษ จะรู้สึกปวดแสบปวดร้อน

ปัญหาของปลาสิงโตคือ มันวางไข่ได้ถึง 3 หมื่นฟองทุกๆ 4 วัน และกินปลาชนิดอื่น รวมถึงสัตว์ทะเลมีเปลือกเป็นอาหาร และไม่มีผู้ล่าตามธรรมชาติ

ตอนนี้สหภาพยุโรปให้ทุนสนับสนุนโครงการ รณรงค์ให้จับปลาสิงโตมาทำอาหารเพื่อลดจำนวน เพราะในเมื่อเอาชนะไม่ได้ ก็ต้องจับมากิน

โครงการได้เชิญเชฟมาสาธิตวิธีทำปลาสิงโต เพื่อไม่ให้ถูกพิษ โดยต้องสวมถุงมือ และใช้กรรไกรตัดหนามแหลมและถุงพิษออก ส่วนวิธีปรุงอาหาร ทำได้หลายวิธีเช่น ทอดกรอบ หรือย่างแบบบาร์บีคิว

โลกยามเช้า

ต้อนรับอรุณรุ่งของวันใหม่ กับ โลกยามเช้า และโลกยามเช้าสุดสัปดาห์ อัพเดทข่าวสารจากต่างประเทศก่อนใคร และสาระความรู้ ความบันเทิง จากทั่วทุกมุมโลก

  • วันออกอากาศ  จ-ศ เวลา 04.00 – 04.25น.
  • วันออกอากาศ  ส-อา เวลา 05.10-05.35น.
  • ช่อง 3HD ช่อง 33