แชร์โพสนี้
Mirchi and Mime เป็นร้านอาหารชั้นเลิศทางตอนใต้ของทะเลสาบ Powai ในมุมไบ ร้านนี้ต้องสื่อสารด้วยภาษามือ รายการอาหารในเมนูจะจับคู่ภาพประกอบกับคำบรรยายสำหรับวิธีสื่อสารกับบริกรด้วยภาษามือ รวมถึงคำแนะนำในการขอเกลือ พริกไทย หรืออื่นๆ เพิ่มเติม การรับออเดอร์ การเสิร์ฟอาหาร บริกรจะติดชื่อลูกค้าไว้ในใบสั่งอาหารและจานอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่าตรงตามที่ลูกค้าสั่ง แต่หากพนักงานกำลังยุ่งวุ่นวาย ผู้จัดการร้าน 3 คนที่สามารถสื่อสารได้ปกติก็จะช่วยดูแลลูกค้าด้วย
เจ้าของร้านกล่าวว่า อีก 3 ปีข้างหน้า จะเปิดร้านอาหารใหม่อีก 21 แห่งในอินเดีย ซึ่ง 18 แห่งจะใช้ภาษามือเพื่อรองรับลูกค้า และให้โอกาสพนักงานที่มีความบกพร่องทางการสื่อสาร ซึ่งพนักงานที่ร้านจะช่วยฝึกอบรมพนักงานใหม่
ตัวเลขของทางการอินเดีย มีผู้พิการทางการได้ยินกว่า 5 ล้านคน ส่วนใหญ่จะทำงานในตลาดแรงงานมีเพียงร้อยละ 5 ที่ได้รับการศึกษาเพื่อทำงานในสายงานอื่นๆ
