ล่องใต้ชิม ‘โอวต้าว’ ของอร่อยภูเก็ตที่ไม่ควรพลาด

แชร์โพสนี้

โอวต้าว เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ต เป็นสิ่งที่ได้รับอิทธิพลมาจากชาวจีนฮกเกี้ยน มีลักษณะใกล้เคียงกับหอยทอดของภาคกลาง แต่ใช้แป้งที่มีความเหนียวนุ่มมากกว่า ใช้หอยนางรมขนาดเล็กฝัดผสมกับเผือกและไข่ไก่

โอวต้าวจะมีรสสัมผัสมันและมีรสจัดตามสไตล์อาหารภาคใต้ หากอยากได้อรรถรสเพิ่มขึ้นควรห่อด้วยใบตอง เพราะจะทำให้โอต้าวมีกลิ่นหอมและลดความเยิ้มจากน้ำมันลงไป จัดเป็นอาหารว่างที่ได้รับความนิยมมากในจังหวัดภูเก็ต หากใครที่มีโอกาสได้มาเที่ยวละก็ ห้ามพลาดเด็ดขาด

รอบจานรอบโลก รายการที่จะพาคุณไปตามหาอาหารจานเด็ด กับสุดยอดเมนูจากทั่วทุกมุมโลก แล้วมาติดตามว่า คุณณัฐพงษ์ จอมบดินทร์ และ คุณนิรุตติ์ ศิริจรรยา จะพาทุกท่านไปชิมเมนูใด อร่อยขนาดไหน กับรายการรอบจานรอบโลก ทุกวัน พฤหัสบดี เวลา 22.30 – 23.00น.