แชร์โพสนี้
อาวุธไอเดีย (25 ส.ค. 62) รวมกลเม็ดเคล็ดไม่ลับสำหรับคุณแม่บ้าน ให้คุณแม่บ้านทั้งหลายรู้วิธีการเลือกซื้อและเก็บรักษาของสดให้สดใหม่นานขึ้น เคล็ดลับที่ว่านี้จะมีอะไรบ้าง มาดูกัน!
1. วิธีเช็คไข่ไก่เสีย เพียงแค่นำไข่มาลอยน้ำ หากไข่จม หมายถึงไข่ยังมีความสดใหม่ แต่หากลอย แสดงว่าไข่ฟองนั้นเก่าแล้ว และไม่ควรนำมาประกอบอาหาร
2. เก็บไข่ได้นาน 1 ปี โดยไม่ต้องง้อตู้เย็น ด้วยการเคลือบน้ำมันพืชให้ทั่วผิวเปลือกไข่
3. วิธีเลือกซื้อผักให้ถูกวิธี โดยการเลือกผักที่สะอาด ไม่มีคราบดินและคราบขาวของยากำจัดแมลงหรือเชื้อรา ตรวจสอบรอยกัดแทะของหนอนและแมลง เพราะหากมีรอยกัดแทะนั่นแปลว่าผักมีสารพิษน้อยอย่ในระดับปลอดภัย แต่ถ้าใบสวยไม่มีรอยพรุนเลย อาจเป็นไปได้ว่าผักนั้นมีสารพิษมาาก
4. การเก็บรักษาผักให้สดใหม่นานขึ้น ด้วยการแช่น้ำแล้วนำผ้าคลุมไว้ เคล็ดลับคือห้ามแช่ทั้งต้น แต่ให้แช่แค่ส่วนราก
