แชร์โพสนี้

งานแสดงเค้กและขนมอบประจำปีที่กรุงลอนดอน โดยไฮไลต์สำหรับปีนี้คือ Best of British เน้นธีมที่เกี่ยวกับอังกฤษ อย่างเช่น หอนาฬิกาบิ๊กเบน, ควีนวิคตอเรีย

ผู้เชี่ยวชาญบอกว่า สื่อสังคมออนไลน์เป็นแรงกระตุ้นให้อาชีพคนทำขนมอบ ที่เน้นความคิดสร้างสรรค์ ได้รับความนิยมมากขึ้นในกลุ่มคนรุ่นใหม่

งานจัดขึ้นที่ศูนย์ประชุม ExCel ในกรุงลอนดอน ระหว่างวันที่ 6 ถึง 8 ตุลาคมนี้ (วันนี้เป็นวันสุดท้าย)

จุดแรกที่สร้างความประทับใจเมื่อเข้างาน ก็คือเค้กรูปสุนัขพันธุ์บริทิชบูลด็อก ผลงานของ Rosie Dummond เจ้าแม่แห่งวงการเค้ก ที่สร้างชื่อเสียงผ่านยูทูบ ใช้เวลาทำ 3 สัปดาห์เต็ม ประกอบด้วยเค้กสปันจ์ 18 ชั้น ใช้ไอซิ่ง 40 กิโลกรัม และครีมช็อกโกแลต 15 กิโลกรัม เชื่อมติดกันโดยใช้บัตเตอร์ครีม 8 กิโลกรัม

Dummond เป็นอดีตนักบินกองทัพอังกฤษ แต่ได้แขวนชุดนักบินหันมาเอาดีในการสอนทำเค้กผ่านยูทูบ และประสบความสำเร็จ มีคน subscribe ช่องยูทูบของเธอเกือบ 1 แสน 5 หมื่นคน และมียอดวิวเกือบ 13 ล้านวิว

เธอบอกว่า สื่อสังคมออนไลน์ ให้อิสระในการสืบค้นเนื้อหาที่แต่ละคนสนใจ และกำลังทำให้การทำเค้กและขนมอบ อินเทรนด์มาก โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ ที่หันมาทำขนมอบ หรือฝึกแต่งหน้าเค้กมากขึ้น

ในงานมีการสาธิตการทำเค้ก และประกวดเค้ก ซึ่งมีเกณฑ์การให้คะแนนคือ ต้องสวย และอร่อย จะมีการประกาศผลผู้ชนะในวันสุดท้ายของงาน ผู้ชนะจะได้รางวัลเป็นอุปกรณ์ทำครัวและทำขนมอบ

นอกจากนี้ก็ยังมีอาหารประจำชาติอังกฤษมาจัดแสดงด้วย อย่างเช่น pork pies, cheese sandwiches, baked beans และไก่ย่าง มาพร้อมกับน้ำชาร้อน