ถือเป็นศิลปะอีกแขนงกับการทำฟองประดับบนถ้วยกาแฟของบาริสตา ที่สมัยนี้ไม่เพียงแต่ทำฟองนมเป็นลวดลายธรรมดาอย่างที่เคยเห็นกัน แต่เพิ่มความยากกว่านั้นด้วยการทำเป็นรูปการ์ตูนน่ารัก ๆ หรือลายสัตว์ต่าง ๆ จนปัจจุบันมาถึงขั้นทำเป็นรูปแมลงสาบกันแล้ว โดย Zhang Guifang บาริสตาสาวชาวไต้หวันจากร้าน Kaohsiung’s My Cofi ที่เป็นผู้สร้างสรรค์ฟองนมรูปแมลงสาบนี้ เล่าว่า เธอเพียงแต่ทำตามคำขอของลูกค้ารายหนึ่ง ซึ่งเธอได้พูดกับลูกค้าว่า “ถ้าคุณกล้าดื่ม ฉันก็จะลองทำดู” แม้ว่าเธอจะกลัวแมลงสาบมากก็ตาม แต่ก็สามารถทำออกมาได้เหมือนมากเลยทีเดียว

     ศิลปะบนถ้วยกาแฟกลายเป็นเทรนด์จากความนิยมในการดื่มกาแฟมากขึ้นของคนในยุคปัจจุบัน โดยเฉพาะในแถบเอเชียที่เราจะเห็นการแข่งขันกันเรื่องไอเดียสูงมาก โดยลูกค้าสามารถนำรูปของสัตว์เลี้ยงแสนรักหรือรูปที่ชอบมาให้บาริสตาทำฟองให้เป็นรูปตามแบบที่ต้องการได้ ยิ่งรูปที่ทำมีความละเอียดหรือสมจริงมากเท่าไรยิ่งพิสูจน์ให้เห็นถึงฝีมือของบาริสตา

Comments

comments