เกษตรทางเลือกในฉนวนกาซาที่ถูกปิดล้อม

17 ก.พ. 2560     77


ปัญหาที่ดินทำกินเหลือน้อยลงและวิกฤติน้ำที่รุนแรงขึ้น ทำให้ชาวปาเลสไตน์ต้องหาวิธีการใหม่ๆ ในการเพาะปลูกอาหารเลี้ยงครอบครัว
 
เกษตรกรในฉนวนกาซากำลังสูญเสียที่ดินทำกินไปเรื่อยๆ ขณะนี้ที่ดินเพาะปลูกมากกว่า 1 ใน 3 ถูกอิสราเอลกำหนดเป็นเขตกันชน ถ้าเกษตรกรเข้าไปในพื้นที่ดังกล่าวก็อาจถูกยิงตายได้ นอกจากนี้ ในช่วงกลางเดือนธันวาคมถึงมกราคมของทุกปี ซึ่งเริ่มฤดูปลูกข้าวสาลี อิสราเอลจะพ่นยาฆ่าแมลง ใกล้กับพรมแดน เกษตรกรจะต้องรอก่อน ใครใจร้อนรีบปลูก พืชที่ลงไว้ก็จะล้มตายหมด ขาดทุน
 
ชาวปาเลสไตน์ต้องหาทางเลือกใหม่ หนึ่งในนั้นคือ Abu Nasser ช่างไม้วัย 53 ปี ซึ่งริเริ่มปลูกพืชไร้ดิน บนชั้นดาดฟ้า หรือหลังคาบ้าน ผลิตพืชออร์แกนิกได้ปีละ 3 พัน 500 กิโลกรัม มากกว่าปลูกบนดิน 2 เท่า เพียงพอเลี้ยงคนในครอบครัวของเขา ซึ่งมีลูก 8 คนและหลาน 8 คน นอกจากนี้เขายังรีไซเคิลน้ำ ช่วยประหยัดน้ำได้มากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ โดยครึ่งปีจะเปลี่ยนน้ำครั้งเดียว และในน้ำยังเลี้ยงปลาด้วย ทำให้มีปลากิน ส่วนขี้ปลาก็เป็นปุ๋ย ส่วนไฟฟ้าที่ใช้ปั๊มน้ำก็จะใช้พลังงานแสงอาทิตย์
 
Nasser เริ่มปลูกพืชไร้ดิน หลังไปอบรม และได้ทุนจากโครงการอาหารและเกษตรกรรมของยูเอ็น นำมาทำฟาร์มไฮโดรโพนิกขนาดเล็ก ทดลองปลูกครั้งแรก พืชตายหมด เพราะการปลูกพืชไร้ดินไม่ง่าย ปกติน้ำที่ใช้ ต้องผสมธาตุอาหารต่างๆรวมกัน 16 ชนิด เพื่อให้พืชผลงอกงาม ต้องซื้อปุ๋ยน้ำ แต่ที่ฉนวนกาซา ปุ๋ยน้ำมีราคาแพง เขาจึงต้องทำสารอาหารพืชใช้เอง โดยลองผิดลองถูก และศึกษาค้นคว้าเพิ่มเติมจนสำเร็จ เป็นสูตรเปลือกไข่ผสมขี้เถ้า เพื่อเป็นแหล่งแคลเซียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส อีกทางเลือกคือ ใช้ชอล์กแทนแคลเซียล ก็ได้เช่นกัน
 
Nasser หันมาปลูกพืชผักกินเองเพื่อให้ได้อาหารที่ปลอดภัย เพราะเกษตรกรส่วนใหญ่คิดถึงแต่วิธีหาเงิน และมักจะใช้ยาฆ่าแมลง ปุ๋ย และสารเคมีมากเกินไป ซึ่งไม่ปลอดภัย และยังส่งผลกระทบต่อดินและน้ำ ซึ่งจะเป็นปัญหาต่อไปถึงคนรุ่นหลัง
 


แสดงความคิดเห็น



รายการที่เกี่ยวข้อง

ห้ามพลาด! World Wide Weekend แนะนำ

ข่าว ยอดนิยม