รายการเปิดหูเปิดตา นำภาพความประทับใจกลับมาให้ชมกันอีกครั้ง เปิดหูเปิดตาเมนูแรก เปิปพิสดารกับเมนูเพรียงทะเล ที่ชาวบ้านแถบจังหวัดตราดและจันทบุรีนิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย โดยเชื่อว่าจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง บำรุงสมอง ซึ่งการเลี้ยงเพรียงทะเลก็ไม่ยาก เพียงล่องเรือไปตัดไม้เก่า เช่น ไม้โกงกาง เพรียงทะเลชอบ จากนั้นนำไม้ที่หาได้ไปวางแช่น้ำยังจุดที่มีน้ำทะเลท่วมถึง ตัวเพรียงก็จะเข้ามาอาศัยเจาะรูกินเนื้อไม้เป็นอาหาร เมื่ออายุประมาณ 1 ปี ตัวเพรียงก็จะโตเต็มที่ และเก็บขายได้ โดยไม้ 1 ท่อน จะได้เพรียงทะเล 10-20 กิโลกรัม สร้างรายได้ให้อย่างงดงาม แต่ปัจจุบันอาชีพการเลี้ยงเพรียงทะเลไม่ค่อยมีให้เห็นกัน
 
 
 
มาต่อที่ร้านที่ 2 กับ เมนูมือทอดไก่ นายขันธ์ ตรีฉันท์ พ่อค้าไก่ทอดมือเหล็ก ที่จังหวัดเชียงใหม่ ที่สามารถใช้มือเปล่าหยิบไก่ขึ้นจากกระทะในน้ำมันร้อนๆ ได้ เขาสามารถผัดข้าว ทอดไก่ และทำทุกอย่างได้ด้วยมือเปล่า แม้ว่าการจุ่มมือลงไปในน้ำมันจะรู้สึกร้อน แต่มันก็ไม่ได้ทำให้มือพองหรือเกิดรอยไหม้ จนกินเนสส์ บุ๊ค ออฟ เรคคอร์ด ได้บันทึกสถิติว่า นายขันธ์สามารถหยิบไก่ 20 ชิ้น ขึ้นจากกระทะที่น้ำมันร้อนถึง 480 องศาเซลเซียส ภายใน 1 นาที
 
 
 
มาถึงร้านสุดท้ายพาไปตะลอนชิมอาหารถึงต่างจังหวัด กับร้านอาหาร ครัวคุณเทพ เพราะป๋าเทพได้เปิดร้านข้าวต้มเล็กๆ ริมถนน ขายอาหารตามสั่ง ขนมเปี๊ยะ ซาลาเปา และปาท่องโก๋ แถวคลองโยง จ.นครปฐม หลังจากที่ทำมาหลายธุรกิจ จนมาหยุดที่ธุรกิจล่าสุดกับการขายข้าวแกง ทั้งวันมีลูกค้ามาทานไม่ขาดสาย พบกับการสัมภาษณ์แบบเปิดใจของ เทพ โพธิ์งาม ดาราตลกชื่อดังผู้ที่ไม่เคยท้อในโชคชะตา ในรายการ เปิดหูเปิดตา
 
 
 
 

Comments

comments