ใครว่าอาหารญี่ปุ่นทำยาก มาดู 2 แสบ ณัชชา เภา เข้าครัวทำอาหารญี่ปุ่นกันบ้าง ซึ่งเมนูนี้ก็ทำไม่ยากอีกเช่นเคย กับเมนู Japanese Pizza หรือ พิซซ่าญี่ปุ่น นั่นเอง! งานนี้ไม่ต้องถ่อไปถึงร้านอาหารในห้างฯ ให้ยุ่งยาก ก็สามารถทำทานเองที่บ้านได้ง่าย ๆ สไตล์ “ณัชชากะเภาเข้าครัว” ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย 

 

ส่วนประกอบสำหรับทำซอส

Sugar (น้ำตาล)

Ketchup (ซอสมะเขือเทศ)

Tamarind Juice (น้ำมะขามเปียก)

Vinegar (น้ำส้มสายชู)

Salt (เกลือ)

 

ส่วนประกอบสำหรับพิซซ่า

Olive Oil (น้ำมันมะกอก)

Cake Flour (แป้งเค้ก)

Carrot (แครอท)

Dried Shrimp (กุ้งแห้ง)

Egg (ไข่)

Crab Stick (ปูอัด)

Seaweed (สาหร่าย)

Cabbage (กะหล่ำปลี)

Sausage ไส้กรอก)

Mayonnaise (มายองเนส)

 

วิธีทำ

1) เริ่มต้นทำซอสโดยการใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาล และน้ำส้มสายชู อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 1 ช้อนชา แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็จะได้ซอสไว้ทาบนหน้าพิซซ่าแล้ว

2) ขั้นตอนต่อไปคือการทำแป้งพิซซ่า โดยเทแป้งเค้กลงชามผสม ตามด้วยน้ำ และไข่ 2 ฟอง คนจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

3) ใส่กะหล่ำปลีสับ แครอท กุ้งแห้ง ปูอัด ลงในชามผสม คนให้เข้ากัน

4) เทแป้งพิซซ่าลงทอดในกระทะที่ทาน้ำมันมะกอกเตรียมไว้ โดยใช้เวลาทอดประมาณ 10-15 นาที

5) เมื่อสุกได้ที่แล้วนำขึ้นทาซอสที่ทำไว้ในขั้นแรกทาลงบนหน้าพิซซ่า 

6) โรยหน้าด้วยปูอัดเป็นเส้น ๆ และสาหร่าย ปิดท้ายด้วยราดมายองเนสไว้ด้านบน

———————————————————————————

Subscribe เพื่อติดตาม น้องณัชชาลูกสาวพี่บ๊อบที่นี่ http://bit.ly/1PB8QQg

ติดตามน้องณัชชาเพิ่มเติมได้ที่นี่จ้า http://bit.ly/2tKJ5bE หรือ http://on.fb.me/1HZ1rYu

Comments

comments