แชร์โพสนี้

     “ณัชชากะเภาเข้าครัว” สัปดาห์นี้สองพี่น้อง ณัชชา และ เภา กลับมาพร้อมเมนูที่มีชื่อหรู ๆ อีกแล้วว่า “มัจฉาลั้ลลาแลนด์” เมนูสำหรับคนรักแซลมอน ทำไม่ยากแต่ฟินแน่นอน ส่วนสองแสบจะทำออกมาเป็นอย่างไร ทานแล้วจะลั้ลลาจริงไหมนะ? มาดูกันแล้วทำไปพร้อมกันเลย

 

ส่วนประกอบ

ปลาแซลมอน (Salmon)

งาขาว (Cheese)

เกลือ (Salt)

เนย (Butter)

พริกไทยขาว (White Pepper)

มัสตาร์ด (Mustard)

แครอท (Carrot)

น้ำมันมะกอก (Olive Oil)

นมข้นจืด (Evaporated Milk)

เลมอน (Lemon)

แป้งข้าวโพด (Cornflour)

 

วิธีทำ

1) นำเกลือมาโรยบนเนื้อปลาแซลมอนที่หั่นไว้แล้ว และทิ้งไว้เพื่อให้แซลมอนมีรสชาติดี

2) จากนั้นหันมาทำซอสสำหรับราดบนปลา ขั้นแรกหยอดน้ำมันมะกอกบนกระทะตามด้วยเนยทาให้ทั่ว แล้วนำแครอทหั่นเต๋าลงผัด 

3) ปรุงรสด้วยน้ำซุปเล็กน้อย ตามด้วยเกลือ นมข้นข้นจืด แป้งข้าวโพด เลมอน และมัสตาร์ด

4) ทากระทะด้วยน้ำมันมะกอกและเนยอีกครั้งแล้วนำปลาแซลมอนที่พักไว้ตอนแรกลงทอด

5) เมื่อสุกได้ที่แล้วก็นำขึ้น ราดซอสที่ทำไว้ แล้วจัดจานด้วยผักสด 

 

———————————————————————————

Subscribe เพื่อติดตาม น้องณัชชาลูกสาวพี่บ๊อบที่นี่ http://bit.ly/1PB8QQg

ติดตามน้องณัชชาเพิ่มเติมได้ที่นี่จ้า http://bit.ly/2tKJ5bE หรือ http://on.fb.me/1HZ1rYu

ณัชชาลูกสาวพี่บ๊อบ

ณัชชาลูกสาวพี่บ๊อบ แห่งรายการ เอเชียคอนเน็กต์ ในเรื่องเด่นเย็นนี้ทางช่อง 3 เริ่มทำหน้าที่สอนการออกเสียงภาษาอังกฤษและจีนครั้งแรกตั้งแต่ตอน 5 ขวบ โดยออกอากาศครั้งแรกวันที่ 12 สิงหาคม 2556 แถมยังเป็นพิธีกรรับเชิญในรายการ Living In Shape ในช่วง Young Chef (เชฟตัวน้อย) เกิดวันที่ 21 กรกฎาคม 2551 คร๊าาา