แชร์โพสนี้

     

      ป่าอาร์ซลานบ๊อบอยู่ห่างจากกรุงบิชเคกไปทางตะวันออกประมาณ 700 กิโลเมตร เป็นป่าต้นน้ำของแม่น้ำหลายสายในประเทศ ตามตำนานท้องถิ่นเล่าว่า เมื่อ 2,000 ปีก่อน พระเจ้าอเล็กซานเดอร์มหาราชทรงนำวอลนัทจากป่านี้สู่ประเทศกรีซ และเเพร่พันธุ์ไปทั่วทวีปยุโรป ปัจจุบันป่าวอลนัทแห่งนี้ได้รับความคุ้มครองจากรัฐบาลเนื่องจากเป็นแหล่งรวมสายพันธุ์วอลนัทไว้มากมาย 



      ผู้อำนวยการสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งคีร์กีซสถานกล่าวว่า ทางสถาบันกำลังศึกษาพัฒนาสายพันธุ์วอลนัทให้สุกเร็วขึ้น มีเมล็ดใหญ่กว่าเดิม และอธิบายถึงจุดเด่นของวอลนัทสายพันธุ์ต่างๆ ที่พบในป่า อาทิ คีร์กีซ ไจแอนท์ ซึ่งมีขนาดใหญ่ แต่เนื้อแข็ง, คีร์กีซ บอมบาซี เมล็ดเล็ก สุกช้า แต่มีกลิ่นหอมกว่า เป็นต้น



      ป่าวอลนัทที่สวยงามแห่งนี้กินพื้นที่ 20 ตารางกิโลเมตร จากผืนป่าทั้งหมด 130 ตารางกิโลเมตร รัฐบาลคีร์กีซสถานมอบสัมปทานให้แก่ชาวบ้านเพื่อใช้ประโยชน์ โดยเก็บวอลนัทจากป่าไปขาย และตั้งโรงงานเล็กๆ ในพื้นที่ สร้างรายได้ให้กับผู้คนในท้องถิ่นกว่า 10,000 คน จากกระบวนการกะเทาะเปลือก คัดแยก และบรรจุภัณฑ์



      วอลนัทเป็นถั่วที่ได้รับความนิยมในแถบยุโรป มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก วอลนัท 50 กรัม ให้คุณค่าทางอาหารเทียบเท่านมโค 500 กรัม เลยทีเดียว

โลกยามเช้า

ต้อนรับอรุณรุ่งของวันใหม่ กับ โลกยามเช้า อัพเดทข่าวสารจากต่างประเทศก่อนใคร และสาระความรู้ ความบันเทิง จากทั่วทุกมุมโลก

  • วันออกอากาศ  จ-ศ เวลา 04.25 – 04.50น.
  • วันออกอากาศ  ส-อา เวลา 05.10-05.35น.
  • ช่อง 3HD ช่อง 33