แชร์โพสนี้

บริษัทในฮ่องกงคิดเทคนิคใหม่ ในการทดสอบหาสารพิษในอาหารและเครื่องสำอาง โดยใช้ตัวอ่อนปลา เชื่อว่าจะมีประโยชน์มากในจีน เพราะมีข่าวอื้อฉาวบ่อยครั้งเกี่ยวกับอาหารที่ปนเปื้อนสารพิษ
 
เทคนิคดังกล่าวเป็นของบริษัท VitaGent Biotechnology และเพิ่งคว้ารางวัลกรังปรี ในงานแสดงนวัตกรรมที่นครเจนีวาในเดือนนี้ เป็นการใช้ตัวอ่อนปลาทดสอบสารพิษได้ทุกอย่าง อย่างเช่น สารพิษในเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์บำรุงผิว น้ำมันพืช และนม 
 
ดร.เฉิน เสว่-ปิง ผู้ร่วมก่อตั้งบริษัทอธิบายว่า ปลามีโครงสร้างดีเอ็นเอคล้ายมนุษย์มาก ทำให้ไวต่อสารพิษและสารเคมีชนิดเดียวกัน พูดง่ายๆคือ ถ้าปลาแพ้สารเคมีชนิดใด มนุษย์ก็น่าจะแพ้ด้วยเช่นกัน พวกเขาจึงนำตัวอ่อนปลา ซึ่งมีขนาดเล็กจิ๋วและมีอวัยวะโปร่งใส มาใช้ทดสอบสารพิษ ทำให้เห็นผลได้ชัดเจนง่ายขึ้น และยังช่วยประหยัดเวลาอีกด้วย โดยตรวจสารพิษได้มากกว่า 1 พันชนิดในการทดสอบเพียงครั้งเดียว เทียบกับเทคโนโลยีที่มีอยู่ ส่วนใหญ่ตรวจได้ 5-10 ชนิดต่อครั้ง  
 
ตัวอ่อนปลาที่นำมาใช้ทดสอบคือ ปลาม้าลาย และปลาซิวข้าวสาร นำมาใส่สารสกัดต้องสงสัยเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หากมีสารพิษอยู่ ตัวอ่อนก็จะมีพัฒนาการที่ผิดปกติ เช่น ตัวเรืองแสง หรือเกิดเนื้องอก
 
ทางบริษัทเชื่อว่า เทคนิคนี้จะช่วยให้การตรวจสอบความปลอดภัยของอาหาร ยา และเครื่องสำอางทำได้รวดเร็วขึ้น โดยมองว่าจีนเป็นตลาดใหญ่ที่สำคัญ เพราะมักเกิดปัญหาอาหารปนเปื้อนทำให้ผู้บริโภคขาดความเชื่อมั่น อย่างเช่น ข่าวนมปนเปื้อนเมลามีน  
โลกยามเช้า

ต้อนรับอรุณรุ่งของวันใหม่ กับ โลกยามเช้า และโลกยามเช้าสุดสัปดาห์ อัพเดทข่าวสารจากต่างประเทศก่อนใคร และสาระความรู้ ความบันเทิง จากทั่วทุกมุมโลก

  • วันออกอากาศ  จ-ศ เวลา 04.00 – 04.25น.
  • วันออกอากาศ  ส-อา เวลา 05.10-05.35น.
  • ช่อง 3HD ช่อง 33