แชร์โพสนี้

โรงงานผลิตคุกกี้เสี่ยงทายที่ใหญ่ที่สุดในโลกนี้ เป็นของบริษัท Wonton Food ตั้งอยู่ในย่าน Long Island City ในเขต Queens และมีขนาดพื้นที่ 418 ตารางเมตร แต่ก่อนหันมาผลิตคุกกี้เสี่ยงทาย บริษัทแห่งนี้เริ่มต้นธุรกิจจากการทำเส้นก๋วยเตี๋ยวเมื่อปี 1973 จากนั้นจึงขยายกิจการทำคุกกี้เสี่ยงทายในช่วงปลายยุค 70

ผู้อำนวยการบริหารของพิพิธภัณฑ์อาหาร และเครื่องดื่มที่เขตบรูคลิน กล่าวว่า ประสบการณ์คุกกี้เสี่ยงทาย แทบจะเป็นพิธีกรรมที่ขาดไม่ได้ในการเข้าร้านอาหารจีนอเมริกัน เมื่อสิ้นสุดการรับประทานอาหารแต่ละมื้อ ทุกคนจะนั่งแกะคุกกี้เสี่ยงทาย ผลัดกันอ่านคำทำนาย เพื่อสร้างเสียงหัวเราะ

อย่างไรก็ตาม จุดเริ่มต้นของคุกกี้เสี่ยงทาย ไม่ได้มาจากวัฒนธรรมจีน โดย James Wong คนเขียนคำทำนายของ Wonton Food เล่าว่า จุดเริ่มต้นที่แท้จริง มาจากวัดชินโตในญี่ปุ่น โดยคนเข้าเมืองชาวญี่ปุ่น ได้นำคุกกี้เสี่ยงทายเข้ามาเผยแพร่ในรัฐแคลิฟอร์เนียตอนเหนือ เมื่อปลายศตวรรษ 1800 และต่อมาได้รับความนิยมมากในร้านอาหารจีนอเมริกัน

แต่คนญี่ปุ่น สูญเสียกิจการทำคุกกี้เสี่ยงทาย ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง เพราะถูกจับเข้าค่ายกักกัน เปิดโอกาสให้คนอเมริกันเชื้อสายจีน รับช่วงกิจการแทน

James Wong เล่าด้วยว่า ได้เขียนคำทำนายคุกกี้ แทน Donald Lau นักเขียนคำทำนายผู้เป็นตำนาน ซึ่งวางมือจากการเขียนเมื่อ 2 ก่อน Lau มีประสบการณ์เขียนคำทำนายคุกกี้มานานกว่า 30 ปี และเขียนมาหลายหลายพันข้อความ

ส่วนการเขียนคำทำนายของ Wong เขาบอกว่าได้แรงบันดาลใจจากการใช้ชีวิตประจำวัน จากการพูดคุยพบปะผู้คน และเนื่องจากตัวเขาไม่ใช่หมอดูอาชีพ จึงพยายามไม่เขียนทำนายอนาคต แต่เน้นเขียนข้อความเชิงบวก เพื่อให้ผู้อ่านเกิดความรู้สึกดีกับตนเอง

สำหรับส่วนผสมในการทำคุกกี้เสี่ยงทาย ก็เหมือนกับขนมอบทั่วๆ ไป โดยทำจากแป้ง น้ำตาล น้ำมัน และแต่งกลิ่นวานิลา นอกจากซ่อนคำทำนายสนุกๆแล้ว ยังมีรสชาติอร่อยถูกปากสำหรับหลายคนอีกด้วย

โลกยามเช้า

ต้อนรับอรุณรุ่งของวันใหม่ กับ โลกยามเช้า และโลกยามเช้าสุดสัปดาห์ อัพเดทข่าวสารจากต่างประเทศก่อนใคร และสาระความรู้ ความบันเทิง จากทั่วทุกมุมโลก

  • วันออกอากาศ  จ-ศ เวลา 04.00 – 04.25น.
  • วันออกอากาศ  ส-อา เวลา 05.10-05.35น.
  • ช่อง 3HD ช่อง 33