ลีลามีสัปดาห์นี้เรามาอยู่กันที่ ‘หลวงพระบาง’ เมืองที่ถูกบันทึกให้เป็นมรดกโลก สัมผัสกลิ่นอายทางวัฒนธรรม และความเป็นอยู่ของผู้คนที่นี่ จะเป็นอย่างไรไปติดตามกัน

 

     ‘หลวงพระบาง’ อดีตเมืองหลวงของลาว และเป็นดินแดนพระพุทธศาสนาครั้งอารยธรรมล้านช้าง จึงทำให้พระพุทธศาสนากลายเป็นแก่นหลักในการดำรงชีวิตของชาวหลวงพระบาง ภาพผู้คนที่ตักบาตรกันยามเช้าจึงพบเห็นได้เป็นปกติเหมือนในบ้านเรา

     ที่ประเทศไทยเรามักจะตักบาตรโดยใส่ข้าวหรืออาหารคาวหวานลงไปในบาตรพระ แต่สำหรับชาวหลวงพระบางจะใส่ข้าวเหนียวเท่านั้น จึงเป็นที่มาของประเพณี ‘ตักบาตรข้าวเหนียว’ ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์ของชาวหลวงพระบางและแสดงให้เห็นศรัทธาอันแรงกล้าของผู้คนที่มีต่อพระพุทธศาสนา เนื่องจากในทุกเช้า เมื่อได้ยินเสียงกลองจากวัด ชาวบ้านจะรีบมาปูเสื่อรออยู่ริมทางเพื่อรอใส่บาตร สำหรับกับข้าว ชาวบ้านจะนำมาถวายอีกครั้ง หลังจากที่พระกลับถึงวัดแล้ว

     เริ่มต้นวันใหม่ด้วยการทำบุญกันไปแล้ว ก็ได้เวลามาจิบกาแฟร้อน ๆ ที่ ร้าน คาเฟ่ เดอ ลาว (Café de Laos) ร้านกาแฟสไตล์วินเทจริมถนน บริการทั้งเครื่องดื่มและอาหาร รวมทั้งห้องพักแบบบูติกโฮเต็ลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นอกจากบรรยากาศร้านที่น่านั่ง ‘กาแฟ’ ก็ถือเป็นจุดเด่นของที่นี่ เพราะเราจะได้ดื่มกาแฟสด ๆ หอมกรุ่นจากเครื่องชงกาแฟสุญญากาศสุดคลาสสิก ทานคู่กับครัวซองต์ร้อน ๆ บอกเลยว่าสุดยอด!

     ต่อด้วยช็อป ชม ชิม และสัมผัสวิถีชีวิตของชาวหลวงพระบางที่ตลาดนัด ที่นี่มีอาหารทั้งสดและแห้ง ขนม รวมถึงสินค้าพื้นเมืองหลากหลายให้ได้เลือกซื้อ 

     เดินไปไม่ไกลจากตลาดนัด จะเจอร้านกาแฟ ประชานิยม ร้านกาแฟสไตล์ชาวบ้าน ตกแต่งอย่างเรียบง่ายและเป็นที่สังสรรค์ยามเช้าท่ามกลางบรรยากาศชิล ๆ ไม่ใช่แค่กาแฟ แต่ที่นี่ยังมีเสิร์ฟพร้อมข้าวต้ม ครัวซองต์ ปาท่องโก๋  และขนมปัง ให้ได้เลือกทานคู่กันอีกด้วย

   

     จากร้านอาหารเช้า เราไปชมร้านผ้าไหมริมแม่น้ำโขงที่ The Living Crafts Centre ที่สร้างมูลค่าของผลิตภัณฑ์ด้วยการอัพเกรดเข้าสู่ความเป็นนานาชาติ ทั้งยังเป็นสถานที่ท่องเที่ยวเพื่อเรียนรู้การผลิตสิ่งทอและงานฝีมือของลาวด้วย โดยมีโปรแกรมสอนกรรมวิธีการผลิตสิ่งทอให้นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้ และได้ลองฝึกทำด้วยตนเอง 

 

     เริ่มตั้งแต่การบอกเล่าที่มาของเส้นไหม

     การย้อมสี เห็นสีสันสดใสแบบนี้ ต้องบอกก่อนเลยว่าที่นี่ใช้สีจากธรรมชาติมากกว่า 60% เลยทีเดียว

     เมื่อย้อมสีเสร็จแล้วก็เข้าสู่กระบวนการทอผ้า ที่ต้องใช้ความประณีตเป็นอย่างมาก เพื่อให้ได้ลวดลายที่สวยงาม

     แล้วไปดูกันต่อที่กระบวนการเตรียมผ้าบาติกโดยอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญ เพื่อทำเป็นกระโปรงลายน่ารัก ๆ

     ก่อนจะไปยังสถานที่ต่อไป ต้องแวะชมสินค้างานฝีมือของที่นี่กันก่อน โดยเฉพาะใครต้องการซื้อของที่ระลึก ไม่ว่าจะเป็นผ้าทอ เครื่องประดับ ผ้าพันคอ พวงกุญแจ กระเป๋า และสินค้าอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่่งแต่ละชิ้นล้วนทำขึ้นจากผีมือที่ประณีต ทั้งยังแสดงให้เห็นเอกลักษณ์ในแบบของชาวลาวอย่างเต็มเปี่ยม 

     เที่ยวจนเหนื่อยแล้วก็ได้เวลาพักทานมื้อเที่ยง ซึ่งวันนี้เราจะพาลิ้มรสอาหารลาวแบบเอ็กซ์คลูซีฟที่ โรงแรมคีรีดารา กับเชฟชื่อดัง ผู้ริเริ่มศึกษาค้นคว้าสูตรจากตำราอาหารราชวงศ์หลวงพระบาง ดังนั้นมื้อนี้เราจะได้ชิมอาหารชาววังกัน โดยมีเมนูเด็ด ๆ ดังนี้

สลัดหลวงพระบาง
ลาบเนื้อควายสองเครื่อง
ต้มแจ่วเนื้อ
ไก่บ้านกับหน่อไม้ในป่า
พาสตาปลานิลแม่น้ำโขงราดซอสแกงกะหรี่
วุ้นไข่กับบ้าบิ่น

     ปิดท้ายทริปด้วยการไปชมวิวทิวทัศน์สวย ๆ บนภูสี ซึ่งเป็นจุดที่นักท่องเที่ยวนิยมขึ้นมารอชมอาทิตย์อัสดง ฝากแสงสุดท้ายแห่งความทรงจำให้แก่ผู้มาเยือน

 

 

 

ลีลามี

ลีลามี รายการท่องเที่ยวระดับพรีเมี่ยม ที่จะพาคุณผู้ชมออกไปสัมผัสการเดินทางกับลีลาที่เป็นตัวคุณ ลีลาเฉพาะตัว ดูแลกันและกัน แตกต่างไม่เหมือนใคร ออกอากาศทุกวันพฤหัสบดี เวลา 22.00-23.00 น. ทาง SD ช่อง 28

Comments

comments