รายการครอบครัวข่าวเด็ก ตอน ผักโขม ผักมหัศจรรย์สารพัดประโยชน์ โดยพิธีกรคนเก่ง “น้องปิ๊ง,น้องปั๊น,น้องชิโกะ,น้องโฟกัส ” ออกอากาศวันที่ 21 สิงหาคม 2557
 
ผักโขม เป็นพืชสมุนไพรที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากและมีหลายชนิด ได้แก่ 
 
ผักโขมบ้าน เป็นผักโขมที่มีใบมีสีเหลือบแดงและมีลำต้นขนาดเล็ก 
 
ผักโขมหนาม มีลำต้นสูง ใบใหญ่ มีหนามรอบลำต้น จึงใช้เฉพาะส่วนยอดสำหรับประกอบอาหาร 
 
ผักโขมสวน มีใบสีเขียวบริเวณกลางใบมีสีแดง เมื่อปรุงสุกแล้วจะมีสีแดงออกม่วงๆ
 
ผักโขมจีน มีลำต้นใหญ่ ใบมีสีเขียวเข้มและหยัก มีรสเผ็ดและมีกลิ่นฉุน 
 
     สำหรับผักโขมที่เป้นที่นิยมมากที่สุด คือ ผักโขมสวน เพราะมีใบที่ใหญ่ อ่อนนุ่มและมีคุณประโยชน์รวมถึงรสชาติที่ดีเมื่อนำมาปรุงอาหารอีกด้วย
 
     เพื่อนๆ รู้ไหมว่า ในผักโขมนั้นมีสารเบต้าแคโรทีนสูงซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคมะเร็งโดยเฉพาะโรคมะเร็งปอด มีสารซาโปนินที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและช่วยขจัดสารพิษในร่างกายได้อีกด้วย 
 
นอกจากนี้ผักโขม ยังมีวิตามินเอช่วยในการมองเห็นและช่วยบำรุงสายตา มีวิตามินซีที่ช่วยเสริมสร้างคอลาเจน ช่วยเพิ่มความยิดหยุ่นให้กับผิว และในผักโขมยังมีเส้นใยมากมาย ช่วยลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งกระเพาะอาหารอีกด้วย 
 
 
รู้อย่างนี้แล้ว พวกเราหันมาทานผักโขมเพื่อสุขภาพที่ดีกันเถอะ 🙂
 
 
ครอบครัวข่าวเด็ก
รายการวาไรตี้ข่าวสาระบันเทิงที่อัดแน่นไปด้วยประเด็นเด็ด! ประเด็นร้อน!!สำหรับเด็กโดยเฉพาะ!!! ถ่ายทอดเรื่องราวผ่านฝีปากผู้ประกาศข่าวเด็กคนเก่ง ครอบครัวข่าวเด็กปี 4 ยกเครื่อง!! น้องปั๊น น้องปิ๊งๆ น้องชิโกะ น้องโอม น้องจ๊ะอี๋ น้องฟ้าใส น้องจริง และน้องฮิม ..พลาดไม่ได้แล้วววว~!!!

Comments


comments