แชร์โพสนี้

ขนมจีน หรือข้าวปุ้น เป็นอาหารคาว ทำด้วยแป้งเส้นกลม ๆ คล้ายกับเส้นหมี่ รับประทานกับน้ำยาหรือน้ำพริก ภาษาเหนือ จะเรียก 'ขนมเส้น' ส่วนภาษาอีสานเรียกว่า 'ข้าวปุ้น' ขนมจีนไม่ใช่อาหารจีนแต่อย่างใด แต่เป็นอาหารของชาวมอญ เรียกว่า คะนอมจิน
 
สำหรับวันนี้จะพาไปที่ประเทศ สปป.ลาว เพื่อรับประทานข้าวปุ้นน้ำแจ่ว หรือขนมจีน ที่ประเทศเพื่อนบ้าน รับรองว่ารสชาติอร่อยอย่างแน่นอน 
 
 
ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว เคล็ดลับของความอร่อยจะอยู่ที่เครื่องในที่ลวกกำลังพอดี ไม่มีกลิ่นคาว ราคาก็ขึ้นอยู่กับชิ้นของเครื่องในที่เราเลือก อีกอย่างที่จะแตกต่างจากขนมจีนบ้านเรา คือน้ำแจ่ว ซึ่งน้ำแจ่วที่นี่นั้นทำจากน้ำซุปกระดูกหมู ปรุงรสกับปลาร้า ทำให้มีกลิ่นที่หอม นอกจากนี้ยังมีเมนูที่อยากจะแนะนำนอกจากข้าวปุ้นน้ำแจ่ว ถ้าได้มีโอกาสมาที่ร้านนี้นั่นก็คือ ข้าวซอย ก้อยหมู และ ยำมะเขือเหลือง ที่ต้องไปลองชิมกันสักครั้ง
 
 
ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว
 
 
ข้าวซอย
 
 
ก้อยหมู
 
 
ยำมะเขือเหลือง
 
ข่าวเช้าวันหยุด

แม้จะเป็นวันเสาร์อาทิตย์ แต่ข่าวไม่เคยมีวันหยุด เพื่อให้เช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ของทุกคนเป็นเช้าวันสบายๆ ที่ไม่ตกข่าว ออกอากาศทางช่อง 3 และ HD ช่อง 33 เวลา 06.55 – 7.25 น.