BIBURY VILLAGE เป็นหมู่บ้านเล็ก ๆ ในประเทศอังกฤษที่ห้อมล้อมไปด้วยธรรมชาติ และมีวัตถุดิบชั้นเลิศที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกว่า ต้องลองให้ได้สักครั้งในชีวิต นั่นก็คือ ‘ปลาเทราต์’

 

 

     และปลาเทราต์ที่ได้ชื่อว่าอร่อยที่สุดในโลกนั้นก็อยู่ที่ BIBURY TROUT FARM เนื่องจากฟาร์มแห่งนี้อยู่ติดกับแม่น้ำโคลนที่มีความอุดมสมบูรณ์ จึงสามารถเลี้ยงปลาเทราต์ได้ตลอดทั้งปี

     ซึ่งวันนี้เราจะพามาชิม ‘เรนโบว์ เทราต์’ หนึ่งในจำพวกปลาแซลมอน พบเจอได้ในลำธารหรือทะเลทสาบที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 20-25 องศาเซลเซียส เนื้อมีรสชาติดี และยังอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งมีมากกว่าปลาน้ำจืดชนิดอื่น ๆ อีกด้วย

     ซึ่งความพิเศษของฟาร์มนี้คือ เราสามารถไปตกปลาเทราต์ด้วยตัวเอง ชั่งน้ำหนักแล้วนำไปให้เจ้าหน้าที่ขอดเกร็ด เท่านี้ก็จะได้ปลาเทราต์สด ๆ ที่พร้อมนำไปปรุงอาหารได้แล้ว

     เรื่องรสชาติไม่ต้องพูดถึง ปลาที่จับขึ้นมาย่างสด ๆ แน่นอนว่าเนื้อต้องแน่นและอร่อยสุด ๆ แถมมาพร้อมซอสเปรี้ยวหอมกระเทียมรับรองว่าฟิน!

 

 

—————————————————————-
รอบจานรอบโลก รายการที่จะพาคุณไปตามหาอาหารจานเด็ด สุดยอดเมนูจากทั่วโลก โดย คุณณัฐพงษ์ จอมบดินทร์ และ คุณนิรุตติ์ ศิริจรรยา ทุกวัน พฤหัสบดี เวลา 22.30 – 23.00 น. ช่อง 28SD

รอบจานรอบโลก รายการที่จะพาคุณไปตามหาอาหารจานเด็ด กับสุดยอดเมนูจากทั่วทุกมุมโลก แล้วมาติดตามว่า คุณณัฐพงษ์ จอมบดินทร์ และ คุณนิรุตติ์ ศิริจรรยา จะพาทุกท่านไปชิมเมนูใด อร่อยขนาดไหน
กับรายการรอบจานรอบโลก ทุกวัน พฤหัสบดี เวลา 22.30 – 23.00 น.

Comments

comments