นักวิทย์ฯ คิดแปรรูปแมงกะพรุนเป็นอาหาร

การเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศโลกทำให้ประชากรแมงกะพรุนเพิ่มสูงขึ้น และทำให้มีนักวิทยาศาสตร์คนหนึ่งคิดวิธีแปรรูปให้เป็นวัตถุดิบสำหรับทำอาหาร Mie Thorborg Pedersen นักวิทยาศาสตร์อาหาร ที่มหาวิทยาลัยเซ้าท์เทิร์นเดนมาร์ก เป็นเจ้าของไอเดียแปรรูปแมงกะพรุนให้เป็นขนมขบเคี้ยว บางเฉียบ โดยเธอใช้เวลาทำเพียงแค่ 2 วัน ถือว่าสั้นมากถ้าเทียบกับวิธีแปรรูปแมงกะพรุนของชาวเอเชีย ซึ่งต้องใช้เวลาหมักกับเกลือและสารส้ม นานเป็นเดือน วิธีของเธอคือ นำแมงกะพรุนธรรมดา มาแช่เอธานาอล 96 เปอร์เซนต์ ใส่ในตู้เย็น 2-3 วัน จากนั้นก็นำขึ้นมาวางบนถาดรองอบ ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องให้แอลกอฮอล์ระเหย ก็จะได้แมงกะพรุนแผ่นที่สามารถนำมาปรุงอาหารได้...

Follow us

193,581FansLike
1,393FollowersFollow
1,326FollowersFollow
64,737SubscribersSubscribe

กิจกรรมทีมไทยแลนด์…หนึ่งไทยเล่น ล้านไทยเชียร์ พบกับนักกีฬายิงปืนดาวรุ่ง-นักวิ่งมาราธอนวัยเก๋า

เปิดใจนภิศ ต่อตั้งพานิชย์ นักกีฬายิงปืนดาวรุ่งวัย 22 ปี ทีมชาติไทย ขอแรงเชียร์ชาวไทยชิงชัยศึกซีเกมส์ 2017 ที่ประเทศมาเลเซีย จากกิจกรรม "ทีมไทยแลนด์...หนึ่งไทยเล่น ล้านไทยเชียร์" ภายใต้คอนเซปต์ 'ขอแรงคนไทย เชียร์ไทยอีกครั้ง' เจ้าตัวเปิดเผยว่า...

ชวดลงเจอฟิลิปปินส์! สั่งแบนชัยวัฒน์ บุราณ เหตุนอกเกมใส่แข้งกัมพูชา

ความเคลื่อนไหวทีมฟุตบอลชายซีเกมส์ โดยช่วงเวลา 15.00 น. วันนี้ มีโปรแกรมลงสนามนัดที่ 4 พบกับฟิลิปปินส์ โดยขณะนี้ทีมไทยแข่ง 3 นัดมีอยู่ 7 คะแนนเท่ากับอินโดนีเซีย แต่ประตูได้เสียเป็นรอง ล่าสุดคณะกรรมการทางวินัยของเอเอฟซีได้ สั่งลงโทษชัยวัฒน์...

ว่ายน้ำซีเกมส์วันแรก เงือกสาวไทยประเดิมคว้า 1 เงิน 2 ทองแดง

การแข่งขันว่ายน้ำกีฬาซีเกมส์ เมื่อวันที่ 21 สิงหาคมที่ผ่านมา มีการลงชิงชัยกันทั้งหมด 6 เหรียญทอง โดยนักกีฬาว่ายน้ำไทยสามารถคว้าเหรียญเงินมาได้ 1 เหรียญ และเหรียญทองแดงอีก 2 เหรียญ ประเภทผีเสื้อ 200 เมตรหญิง...

Most Views

 

‘SkillLane’ เว็บไซต์คอร์สเรียนออนไลน์ สำหรับผู้ที่อยากพัฒนาตัวเองแต่ไม่มีเวลา

วันนี้เราจะมาแนะนำ SkillLane (www.skilllane.com) เว็บไซต์คอร์สเรียนออนไลน์สำหรับผู้ที่อยากพัฒนาตัวเอง อยากเพิ่มทักษะในด้านต่างๆ แต่ไม่มีเวลาไปเรียนตามสถาบันSkillLane เป็นเว็บไซต์คอร์สเรียนออนไลน์ ที่มีวิชา 400 กว่าวิชาให้เลือกเรียน ทั้งด้านภาษาต่างๆ การทำธุรกิจ การเงิน การลงทุน ทักษะการพูด-เขียน และวิชาที่น่าสนใจอีกเพียบ โดย SkillLane เปิดตัวมา 2 ปีครึ่งแล้ว และปัจจุบันมีนักเรียน 1 แสน...